生活中如何補充魚油、OMEGA-3、EPA、DHA?魚油的功能?常見魚類的EPA、DHA含量!
如何獲得魚油、OMEGA-3、EPA、DHA?
魚油主要來源於魚類身體的脂肪組織。魚油含有豐富的omega-3脂肪酸,尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。這些營養成分對於人體的健康有很多益處,包括保護心血管功能、促進腦部發育和功能、降低發炎反應等。
提供魚油的魚類非常多樣,不僅包括深海魚,還包括沙丁魚、鯡魚、鮭魚、鱈魚、金槍魚、鯖魚及鰻魚等富含脂肪的海洋魚類。
魚油也可以透過保健食品的形式攝取,可以方便地取得更高劑量且有效的omega-3脂肪酸,尤其是對於不常食用魚類的族群。而選擇來自可持續捕撈或養殖的魚油產品可以確保生態環境的保護,避免過度捕撈對海洋生態系統的影響喔!
不能補充魚油的素食族群,則是可以透過藻油來取得每日所需的OMEGA-3 (DHA)!
魚油相關研究
過去的報告和流行病學研究表明,富含海洋哺乳類動物和魚類的格陵蘭傳統飲食顯著降低了因紐特人和丹麥族群的心血管疾病發生率,儘管程度不同(Shahidi & Miraliakbari 2006)。EPA和DHA被認為可以增加脂蛋白脂解酶活性(可分解三酸甘油脂)。另外,也可以透過減少動脈壁中促發炎細胞的數量來防止動脈粥狀硬化。
一些研究人員表明,omega-3脂肪酸在改變血脂和膜脂組成方面發揮著重要作用,並影響類二十烷酸生物合成、細胞信號級聯和基因表達,從而影響健康(Shahidi & Ambigaipalan 2015, 2016)。
此外,omega-3脂肪酸對多種健康狀況和疾病具有調節作用,例如心血管疾病、糖尿病、癌症、憂鬱症、精神疾病、與年齡相關的認知能力下降、牙周病和類風濕性關節炎等(Finley & Shahidi 2001,Lopez et al. 2011)。
每天服用一克 60%以上的 EPA 組成的 omega-3 可以改善憂鬱症,研究認為可能是與能夠抑制發炎細胞有關。而DHA則是在孕期、哺乳期、發育中的胎兒和嬰兒大腦和眼睛功能中具有多種營養研究。
延伸文章:魚油劑型差別及挑選重點?哪些族群更要吃魚油?補充魚油、OMEGA-3的常見問題!
目前研究已指出攝取魚油的好處包括:
每日足夠劑量OMEGA-3>>西班牙高倍效93%魚油
Q:哪裡可以買到西班牙高倍效93%魚油?網路線上、藥妝店、大賣場都可以買到嗎?
市面上賣場上架費至少需要50%以上的售價,
售價一旦提高抽成費用,市售品牌除了提高售價,
更可能壓縮的「有效劑量」、「原料品質」、「研發」、「行銷」...成本
因此,營養概念堅持保有初心,
每一樣產品都是提供給自己與家人的優秀保健食品,
讓全家人的營養保健更加全面、確實且實在。