遠離零食，孩子頭好壯壯不是夢！青春期必須遵守的４個飲食小撇步
正值生長發育階段的兒童及青少年，需攝取富含多種營養素(蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質)的食物，但要避免高熱量、高糖、高油的飲料、炸雞薯條、洋芋片等零食。
希望為你的孩子打造一個快樂美好的青春期嗎？讓孩子養成健康的飲食習慣，秘訣就是在每一餐及每一次點心提供孩子高品質的營養餐點，這樣孩子就會避免選擇高熱量、低營養的垃圾食物。
以下幾個快速簡單的方法幫助你為孩子準備優質豐富的營養餐點:
1.富含碳水化合物、膳食纖維及維生素B群的全穀類
- 選擇全穀類當作主食，如全麥麵包三明治、五穀飯、全麥麵，全麥餅乾或麥片當點心
2.富含維生素A、C、鉀及膳食纖維的蔬菜水果
- 每餐吃足夠的蔬菜水果是維持健康的重要因素，可以在早餐的麥片中加入新鮮水果或冷凍果乾，也可搭配切片水果或一杯100%純果汁，午餐的配餐可準備胡蘿蔔或蘋果，晚餐時別忘了準備不同顏色的多樣蔬菜，如青花菜、茄子、甜椒、豌豆莢或生菜沙拉。
3.富含蛋白質、鈣、鉀、鎂及磷的乳製品
- 乳製品所含的營養素是生長時期不可或缺的養分，但大部分的年輕族群都有鈣和鉀攝取不足的狀況，成長中的孩子若能早午晚餐各喝一杯牛奶、喝優格、奶酪、冰淇淋或乳酪當下課點心，想要達到建議攝取量一天三份乳製品絕非難事。
4.富含蛋白質、鐵、鋅及維生素B群的瘦肉、魚、蛋、豆及堅果類
- 此類食物可幫助肌肉增長和活化腦部，攝取足夠的蛋白質也可延長飽足感。大部分的孩子在午餐及晚餐會攝取大量的蛋白質，但早餐及點心會忽略蛋白質食物，建議可在早餐加顆水煮蛋或豆捲餅，點心可吃些堅果、花生醬或堅果醬或火雞肉，以達到均衡飲食。
